导读 鸡胗是鸡的胃部,也称为鸡肫、鸡心、鸡内金等,是帮助鸡进行消化的部位。在料理烹饪方面,鸡胗常被用于炒制,其口感独特,具有韧性,富含丰...
鸡胗是鸡的胃部,也称为鸡肫、鸡心、鸡内金等,是帮助鸡进行消化的部位。
在料理烹饪方面,鸡胗常被用于炒制,其口感独特,具有韧性,富含丰富的营养元素,包括蛋白质、维生素等。
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