至少在过去十年中，加纳最重要的面包之一已经转变为腰果生产，以满足出口市场的需求。Bono East，Bono和Ahafo地区 - 以前称为Brong Ahafo地区 - 正在通过腰果生产进行改造。这种增长使加纳成为非洲最大的生腰果生产国之一。
自2000年以来，整个非洲的腰果产量增加了4倍。在加纳，加纳的一些社会，经济和政治环境使得壮观的扩张得以实现。
首先，政府提供了强有力的支持以及国际捐助者的支持。组织，如美国国际开发署和盖茨基金会也一直在加纳腰果部门的扩张工具。这包括旨在增加产量的赞助举措。
重要的是，超过98%的加纳腰果以原始形式出口到和越南。这里的坚果经过加工和再出口到美国，欧洲，中东，中国和澳大利亚。
在全球范围内，对腰果的需求每年增长约7%。在此基础上，腰果预计到2021年将占全球坚果市场的29%。
粮食安全面临的挑战
在加纳，出口市场腰果生产的扩大是其农业发展计划的一部分。但它在地方层面带来了潜在的挑战，特别是在粮食安全方面。
本文吸取了作为博士学位的一部分进行的研究，该研究旨在了解加纳腰果扩张的驱动因素和影响。研究发现，此前被称为加纳Brong Ahafo地区的农民已经开始将越来越多的土地用于腰果生产，只留下一小部分土地用于家庭粮食种植。
将肥沃的土地转变为经济作物生产 - 以及将加纳的粮仓改造为腰果出口国 - 对确保加纳的长期粮食安全提出了重大挑战。
近年来，加纳依靠特别方案来推动国内粮食安全。但是大多数这些计划都没有取得有效的成果。这部分是由于短期方法的主导地位。其中一个项目是种植粮食和就业，这项计划于2017年4月由Nana Akufo-Addo发起。该计划旨在加强粮食安全并创造就业机会。但批评者认为，这是旧政策干预的集合，而这些干预措施基本上已经失败了。
将出口设为优先事项
加纳已经开始依赖进口和当地生产的食品。反映这一点，加纳大部分主要大米之一 -大约70%是进口的。与此同时，大约15%的玉米 - 另一种主要的主食 - 也与其他几种加工食品一起进口。与此同时，国内粮食生产也为国家粮食供应做出了重大贡献。因此，当地小农户在养活当地人口方面发挥着重要作用。
令人担忧的是小农和当地农业在多大程度上变得越来越“不竞争”。这是因为他们获得技术和基础设施薄弱，以及其他社会，经济和政治因素的机会有限。这不是什么新鲜事。粮食作物部门在政策方面历来处于边缘地位，出口商品是政府长期优先考虑的问题。
在此基础上，加纳粮仓的小农越来越多地采取政府支持方案，使他们能够将土地转化为腰果生产用于出口。
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