哈佛TH Chan公共卫生学院的一项新研究显示，增加含糖饮料消费量的人(无论是否含有添加的糖或天然存在的糖)可能面临中度较高的2型糖尿病风险。喝更多的含糖饮料(SSB)，例如汽水以及100%果汁，与2型糖尿病的风险更高。
研究还发现，喝更多的人造甜味饮料(ASB)代替含糖饮料似乎并没有降低糖尿病的风险。但是，每天饮用任何类型的含糖饮料改为水，咖啡或茶，则糖尿病风险降低。这是第一个研究SSB和ASB摄入量的长期变化是否与2型糖尿病风险相关的研究。
该研究将于2019年10月3日在线发表在《糖尿病护理》杂志上。
营养学系博士后研究员Jean-Philippe Drouin-Chartier说：“这项研究提供了进一步的证据，证明与减少含糖饮料的消费以及用水，咖啡或茶等更健康的替代品代替这些饮料有关的健康益处。”
这项研究调查了来自192,000名男性和女性的22-26年数据，这些男性和女性参与了三项长期研究-护士健康研究，护士健康研究II和健康专业人员的后续研究。研究人员根据对每四年一次的食物频率问卷的回答，计算出参与者含糖饮料消费随时间的变化。
在对体重指数，其他饮食变化和生活方式习惯等变量进行调整后，研究人员发现，在四小时内，每天将含糖饮料的总摄入量(包括SSB和100%果汁)增加4盎司以上，在接下来的四年中，一年的糖尿病风险增加了16%。在四年中，每天将ASB的消耗量增加4盎司以上与18%的糖尿病风险相关，但作者说，有关ASB的发现应谨慎解释，因为可能存在反向因果关系(个体已处于高风险中糖尿病可能会从含糖饮料转变为减肥饮料)和监视偏见(高风险个体更容易接受糖尿病筛查，因此可以更快地得到诊断)。
该研究还发现，每天用水，咖啡或茶代替含糖饮料(而不是ASB)可以降低2-10%的糖尿病风险。
Fredrick J. Stare营养与流行病学教授弗兰克·胡(Frank Hu)说：“研究结果符合当前的建议，即用不含人工甜味剂的无热量饮料代替含糖饮料。尽管果汁中含有一些营养成分，但应控制其消耗量。”该研究的资深作者。
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