【黄皮是什么水果】黄皮是一种常见的热带水果，原产于中国南方地区，尤其在广东、广西等地广泛种植。它外形呈圆形或椭圆形，果皮颜色为黄色或橙黄色，果肉多汁，味道酸甜适中，带有独特的香气。黄皮不仅可以直接食用，还常被用来制作蜜饯、果酱、饮料等。
黄皮的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄皮 |
| 学名 | Clausena lansium |
| 英文名称 | Wax Apple 或 Carambola（注意：Carambola 是另一种水果，即“杨桃”，需注意区分） |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae） |
| 原产地 | 中国南方，如广东、广西、福建 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形 |
| 果皮颜色 | 黄色或橙黄色 |
| 果肉口感 | 多汁、酸甜适中、略带香气 |
| 食用方式 | 直接食用、制成果酱、蜜饯、饮料等 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质等 |
| 采摘季节 | 夏季至秋季 |
黄皮的特点与用途：
1. 口感独特：黄皮的果肉细腻多汁，味道介于酸和甜之间，有些人觉得略带涩味，但多数人喜欢它的清新口感。
2. 营养价值高：富含维生素C、钾、钙等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化。
3. 药用价值：中医认为黄皮有理气、化痰、止咳的功效，常用于缓解感冒、咳嗽等症状。
4. 加工用途广：除了直接食用，黄皮还可以制作成蜜饯、果冻、果汁、酒类等，是南方地区传统食品之一。
小贴士：
- 黄皮不宜空腹食用，以免刺激胃部。
- 选购时应选择表皮光滑、颜色鲜亮、无腐烂的果实。
- 黄皮保存时间较短，建议尽快食用或冷藏保存。
总之，黄皮是一种兼具美味与营养的水果，不仅适合日常食用，也具有一定的药用价值。如果你还没尝试过，不妨在合适的季节去市场买几颗尝尝，感受它独特的风味。