据报道，巧克力具有增强情绪的特性，并且已经提出了巧克力和情绪之间关系的几种机制。
巧克力中含有许多精神活性成分，这些成分会产生类似于中素的欣快感。它还含有苯乙胺，一种神经调节剂，被认为对调节人的情绪很重要。
实验证据表明，只有巧克力味道鲜美且吃得愉快才能改善情绪，这表明享用巧克力的体验是一个重要因素，而不仅仅是存在的成分。
伦敦大学学院的萨拉杰克逊博士及其同事开始研究巧克力消费与抑郁症症状之间的关系，这是一个在美国生活的大型全国代表性样本。
他们分析了参加美国国家健康和营养检查调查的13,626名成年人的数据。
参与者的巧克力消费量根据患者健康问卷调查得分进行评估，该调查问卷评估抑郁症状。
在横断面研究中，还考虑了一系列其他因素，包括身高，体重，婚姻状况，种族，教育，家庭收入，体力活动，吸烟和慢性健康问题，以确保研究仅测量巧克力对抑郁的影响症状。
调整这些因素后，发现报告在两个24小时内吃任何黑巧克力的个体报告临床相关抑郁症状的几率比报告根本不吃巧克力的人低70%。
吃巧克力(任何种类，不仅仅是黑暗)的巧克力消费者中，25%的人比不吃巧克力的人更不容易出现抑郁症状。然而，科学家发现任何非黑巧克力消费和临床相关的抑郁症状之间没有显着的联系。
“需要进一步的研究来澄清因果关系的方向 - 可能是抑郁症导致人们失去了吃巧克力的兴趣，或者可能有其他因素使人们不太可能吃黑巧克力而感到沮丧， “杰克逊博士说。
“如果建立了因果关系证明巧克力消费对抑郁症状的保护作用，则需要了解生物学机制，以确定巧克力消费的类型和数量，以便最佳预防和控制抑郁症。”
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