草甘膦是世界上使用最广泛的除草剂，在美国各地的畅销食品中被发现处于惊人的水平。
这是由于使用液相色谱串联质谱(LC-MS / MS)进行的美国流行食品的首次独立草甘膦残留测试。
环境保护局(EPA)也推迟了听证会，这些听证会将探讨草甘膦与人类癌症的关系。去年，来自世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)的17位全球领先的癌症专家在将草甘膦归类为2A类“可能的人类致癌物”时引发了一场风暴。
周围草甘膦的安全日益争议的高跟鞋，这种独特的测试项目迄今已发现General Mills的麦片和蜂蜜坚果麦片，家乐氏玉米片，葡萄干麸皮和磨砂片和百事的多力多滋酷牧场，Ritz饼干草甘膦的警戒水平根据最新的草甘膦独立同行评审科学，以及Stacy的Simply Naked Pita Chips以及其他具有重大风险的产品。
“坦率地说，在Cheerios，Doritos，Oreos和Stacy的Pita Chips中发现如此高水平的草甘膦污染令人担忧，应该是任何父母试图给孩子喂食安全，健康和无毒食物的警钟，” Dave Murphy是Food Democracy Now!的执行董事，这是一家总部设在爱荷华州的草根倡导组织，拥有超过65万名成员，委托进行新的草甘膦残留食品测试。
食品民主吧!现在，排毒项目将通过测试各种现成产品来进一步发展，以发现美国食品供应中草甘膦污染的全貌。
随着过去20年草甘膦使用的普遍增加以及独立的同行评审科学证实，草甘膦暴露在低至0.05 ppb的水平可以改变饲喂草甘膦饮食的大鼠肝脏和肾脏的基因功能两年来，美国公众应该关注食物中的草甘膦残留。
最新的独立同行评审科学证据表明，每日允许摄入量(ADI)低得多，设定为每天0.025毫克/千克体重，或者比欧洲目前设定的“ADI”低12倍，比水平低70倍。目前美国环保署允许
“这些结果表明美国监管机构和食品公司都让美国消费者失望。独立科学表明，草甘膦可能是食品中这些真实暴露水平的激素黑客，“Detox项目主任Henry Rowlands说道，该项目致力于测试我们的食物和我们的身体中的毒性激素黑客化学品。“尽管美国环保署和孟山都会让每个人都相信，草甘膦摄入的安全水平根本不为人所知，”罗兰兹总结道。
“随着来自世界各地越来越多的独立同行评审研究证据表明摄入基于草甘膦的除草剂如Roundup可导致多种慢性疾病，美国环保署的监管机构迫切希望重新考虑允许的水平草甘膦在美国食品和工作中的作用是限制人类在尽可能大的一部分人群中继续接触这种普遍存在的化学物质，“来自英国伦敦的分子遗传学家Michael Antoniou博士对今天发布的令人震惊的食品检测结果作出反应。
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