研究发现人们的屏幕多任务处理影响他们的零食选择

根据密歇根州立大学的一项新研究，在零食的同时使用多个屏幕设备可能会影响食物的选择。

负责这项研究的广告和公共关系学系助理教授阿纳斯塔西娅·科诺诺娃(Anastasia Kononova)说，特别是，当人们从事使自己感觉良好的媒体多任务处理时，他们更容易饮食健康。

这样的一个例子：一边看电视和发短信一边在线购物。

对于这项研究(现已发表在《人类行为计算机》中)，有140名参与者观看了“两个半男人”的情节，没有任何场面，包括食物和饮食，因此饮食行为没有受到影响。还仔细选择了商业广告以避免那些广告食物或饮料的人。

有四组参与者遵循以下四种情况之一：只看电视;看电视和发短信;看电视，发短信，在线阅读文章并填写测验;以及看电视，发短信和在线购物。每个参与者都可以选择健康的零食-杏仁，葡萄西红柿和胡萝卜-或不健康的零食-薯片，巧克力和糖果。

第三种情况涉及在线文章和测验，被认为是最困难和最不愉快的组合。与健康零食相比，该组参与者吃的不健康零食多32%。通常，该组中的大多数人仅选择一种健康零食和两种垃圾食品零食。

但是，看电视，发短信和在网上购物的人群平均消费的健康零食比不健康的多26%。

那些只看电视的人会同时吃两种小吃。

Kononova说：“媒体多任务处理可能会影响合理化过程。”“我们的主要发现是，人们喜欢某些媒体多任务处理的情况而讨厌另一些情况。而且，当使用多个屏幕时，人们会感到压力或不知所措，他们的饮食会更糟。”

Kononova说，令人不快的媒体多任务处理可能会增加认知负担，因此人们很难控制零食的选择并合理选择健康饮食。这也可能是“压力饮食”，在此期间，人们会感到不愉快的感觉并转向享用更美味的食物。

她说：“这项研究的发现对父母，教育工作者和其他看护人可能有用，他们可能希望阻止在他们所照顾的年轻人中进行媒体多任务处理。”“与此同时，并不是所有形式的多任务处理都对人体饮食有害。如果您喜欢一起使用多个屏幕，那么它实际上可以帮助您选择食物。”

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