最新的监测数据显示，欧洲人继续食用基本上不含农药残留或含有法定限量内残留物的食物。
对于食品中农药残留的最新年度报告，超过96%的样本被发现在法定限度内;约51%的人没有任何可量化的残留物。
卫生和食品安全专员Vytenis Andriukaitis说：“与往年一样，这份报告证实了货架上食品的高度合规性。每年，成千上万的食品都由成员国控制，以检查法律限制是否得到尊重：我们应该向欧洲公民负责确保的食品链不仅是世界上最严格和最受控制的，而且是一个我们非常认真地继续改进。“
为了配合今年报告的发布，EFSA开发了一个简单的图形工具，使用户能够看到国家和食品的主要发现。新工具有四种语言版本，可补充现有数据“仪表板”，更详细地显示结果，并与前几年进行比较。
2016年主要调查结果- 报告国分析了7,691种农药的84,657个样本。
- 96.2%(81,482)的样品在法规允许的范围内，50.7%的测试样品没有可量化的残留物。在上一个报告年度(2015年)中，97.2%的样本在法定限度内，53.3%的样本没有可量化的残留物。差异主要归因于氯酸盐残留物的发现，氯化物残留物是2016年控制计划中首次包括的化合物，以支持正在进行的确定最大残留水平(MRLs)的工作。
- 大部分测试样本(67%)来自成员国，冰岛和挪威;26.4%涉及从第三国进口的产品。对于6.6%的样品，产品的来源未知。
- 和欧洲经济区国家产品样本中2.4%的法律限制被超过，非国家样本的法律限制超过7.2%。- 在1,676份婴儿和幼儿食品样本中，98.1%在法规允许的范围内;89.8%的样品不含可定量的残留物。- 2016年有5,495份有机食品样本，其中98.7%属于法定限量;83.1%的样品不含可量化的残留物。
协调计划
作为其年度报告的一部分，EFSA分析了协调控制计划(EUCP)的结果，根据该计划，报告国家分析来自相同“篮子”的食品和相同农药的样品。
2016年的产品是苹果，白菜头，韭菜，生菜，桃子，草莓，西红柿，黑麦，葡萄酒，牛奶和猪脂。
确定了黑麦(0.7%)的最低MRL超标率，其次是头白菜(1.1%)和草莓(1.8%)。苹果(2.7%)和西红柿(2.6%)的超标率最高。
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