蟹尿中的化学物质警告危险

Psssst，泥蟹，时间隐藏，因为蓝蟹正在吃你!研究人员在一项新的研究中发现，这是当捕食者的尿液中含有高浓度的两种化学物质时掠食者从尿液中获得的警告。

除了解码螃蟹吃螃蟹警报触发器之外，首次精确定位这些化合物为理解化学物质如何无形地调节海洋野生动物打开了新的大门。佐治亚理工学院研究人员对这项研究的见解有朝一日有助于更好地管理螃蟹和牡蛎渔业，并有助于确定哪些污染物会破坏它们。

在沿海沼泽中，这些尿液警报化学物质，葫芦巴碱和homarine，有助于调节谁吃了多少人的生态平衡 - 而不仅仅是螃蟹。

蓝蟹，手工大小，坚韧而强壮，吃的是螃蟹，大小相当于银元和薄壳。另一方面，泥蟹吃了很多牡蛎，但是当蓝螃蟹追赶泥蟹时，泥蟹会隐藏和冻结，到目前为止，牡蛎比平时少吃。

人类也是食物链的一部分，吃牡蛎以及煮成鲜橙色的青蟹。蓝色指的是烹饪前其附属物上的标记颜色。因此，蓝蟹尿液化学品也影响人们的海鲜供应。

捕食者撒尿的秘密

蓝蟹尿吓到泥蟹的事实已经众所周知。当暴露在田间和实验室采集的样品时，即使泥蟹还没有看到蓝蟹，泥蟹就会躲避并覆盖。蓝蟹尿液中的消化产物或代谢产物引发泥蟹的反应，这也使它们自己停止觅食。

“当蓝蟹已经吃过其他泥蟹时，泥蟹的反应最强烈，”与乔治亚理工学院教授Marc Weissburg共同领导这项研究的Julia Kubanek说。“蓝蟹尿液中化学平衡的变化告诉泥蟹，蓝蟹只吃了它们的表兄弟，”库巴内克说。

从无数的候选分子中找出引发警报系统的两种特定化学物质葫芦巴碱和homarine是新的，并且是一项具有挑战性的研究成果。

“我的猜测是，动物的尿液中有数百种化学物质，”乔治亚理工学院生物科学学院教授，​​化学与生物化学学院的教授库巴内克说，他也是格鲁吉亚研究的副院长。科技大学。

研究人员应用了代谢组学的技术和方法，代谢组学是一个相对较新的领域，主要用于医学研究，以识别可能作为疾病早期预警信号的新陈代谢产生的小生物分子。Kubanek，Weissburg和第一作者Remington Poulin于2017年1月8日在美国国家科学院院刊上发表了他们的研究结果。

该研究由国家科学基金会资助。

Peedle在大海捞针

Trigonelline已被研究过，虽然松散地存在于某些疾病中，并且被称为咖啡豆中的一种成分，在烘焙时会分解成其他赋予咖啡香气的化合物。Homarine与trigonelline非常相似，虽然显然研究较少，但它也很常见。

“这些化学物质存在于许多地方，”库巴内克说。但是，第一次从蓝蟹尿液中的所有化学物质中取出它们就像在大海捞针中找到两根针。

通常，在过去，试图缩小这些化学品的研究人员已经开始在艰苦的实验室程序中将它们分开，然后一次一个地测试它们，看它们是否有效。什么都没有出现的好机会。

佐治亚理工学院的研究人员使用质谱和核磁共振光谱一次性研究了所有化学品，即整个干草堆。

“我们立刻筛选了每个样品的全部化学成分，”库巴内克说。“我们分析了很多很多样本以剔除化学候选物。”

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