由于肥胖和2型糖尿病等危险因素的普遍存在，到2030年，脂肪肝疾病的患病人数预计将超过1亿。目前，尚无针对该疾病的有效疗法。
在以前的研究中，宾夕法尼亚州立大学的Joshua Lambert博士和他的同事证明，绿茶提取物和一起运动可以显着降低高脂饮食小鼠的体重并改善其心血管健康。
兰伯特博士说：“我相信人们应该多做运动，用不含卡路里的低咖啡因减肥绿茶代替高热量的饮料是明智之举。”
“将两者结合可能对人们的健康有益，但我们尚无临床数据。”
在这项新研究中，发现喂食高脂饮食16周的老鼠食用了绿茶提取物，并定期在车轮上奔跑进行运动，而肝脏中的脂类沉积只有肝脏的四分之一。对照组的老鼠。
单独用绿茶提取物治疗或单独运动的小鼠肝脏中的脂肪大约是对照组的一半。
除了分析小鼠的肝脏组织外，作者还测量了它们粪便中的蛋白质和脂肪含量。
他们发现食用绿茶提取物并运动的小鼠的粪便脂质和蛋白质水平更高。兰伯特博士说：“通过在研究结束后检查这些小鼠的肝脏，并在研究过程中检查它们的粪便，我们发现食用绿茶提取物并进行锻炼的小鼠在营养加工上有所不同，它们的身体在处理食物方面也有所不同，”兰伯特博士说过。
“我们认为绿茶中的多酚与小肠中分泌的消化酶相互作用，并部分抑制食物中碳水化合物，脂肪和蛋白质的分解。”
“因此，如果老鼠不从饮食中消化脂肪，那么脂肪和与之相关的卡路里就会通过老鼠的消化系统传递，一定数量的脂肪最终会从粪便中排出。”
“用绿茶提取物和运动治疗的小鼠可能具有更高的与新线粒体形成相关的基因表达。该基因表达很重要，因为它提供了有助于研究人员了解绿茶多酚和运动可能共同作用以减轻脂肪肝沉积的机制的标志物。”
“我们测量了与能量代谢相关的基因的表达，并在能量利用中发挥了重要作用。在接受联合治疗的小鼠中，我们看到了在消耗绿茶提取物并进行锻炼之前不存在的基因表达的增加。”
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