鱼的粘液层可以保护它们免受伤害和有害感染。鱼泥中存在的某些有益细菌可能有助于开发针对耐药菌感染的新型抗菌疗法。
过量使用抗生素治疗轻微疾病和给动物增肥导致出现了多药耐药细菌。这导致研究人员拼命寻找动植物中的新型抗菌剂。
在最近的一项研究中，俄勒冈州立大学(OSU)的研究人员发现幼鱼的粘液层中存在有益细菌。这些好细菌攻击有害的微生物，防止它们引起疾病。
研究人员测试了这些有益细菌对耐多药微生物和癌细胞的抗菌特性。他们在治疗耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)感染方面报告了令人鼓舞的结果。
OSU研究人员之一桑德拉·洛斯根(Sandra Loesgen)表示：“对我们而言，海洋环境中任何能够提供新化合物的微生物都值得探索。”
洛斯根(Loesgen)指出，尽管在人类微生物组中发现了许多新的化学试剂，但鱼类微生物组仍未开发。
像Loesgen这样的研究人员将鱼类的粘液涂层视为金矿。这种粘液不仅可以保护鱼类免受周围环境中有害细菌，真菌和病毒的侵害，而且还包含许多细菌种类可供研究。(相关：山楂酸和齐墩果酸对口腔病原体表现出抗菌活性。)
鱼泥显示出抗超级细菌的抗生素特性
鱼泥在进入动物体内之前会捕获潜在的病原体。粘液还含有大量具有抗菌作用的天然化合物。
OSU研究人员Molly Austin说：“鱼粘液真的很有趣，因为鱼所处的环境非常复杂。”“他们一直与周围的环境接触许多致病性病毒。”
奥斯汀认为，如果鱼泥中的某些保护性化合物也能有益于人类健康，那将是一个令人振奋的发现。
OSU研究人员从其加利福尼亚州立大学富乐顿分校的合作伙伴Erin Paig-Tran博士那里获得了煤泥样品。鱼泥来自生活在南加州沿海的幼小，深海或栖于地下的鱼。
幼鱼的免疫系统欠发达。他们也有更多的粘液覆盖其规模。考虑到这些因素，幼鱼体内的活性细菌要比具有较强免疫防御能力的年长鱼类更多。
研究人员在鱼泥中鉴定出47种不同的细菌菌株。然后，他们从这些细菌中提取了提取物，并对它们进行了抗MRSA，致病性真菌白色念珠菌和结肠癌细胞的测试。
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